味わいチャート

赤ワインは６軸、白ワイン・日本酒は５軸で味を表現。
一般的な甘辛・果実味（コク）以外の味項目で
さらに味わいを詳しく表現しています。

スパークリング

  • スッキリとキレが楽しめる

  • 爽やかで深い味わい

  • シャープで軽やかな味わい

  • まろやかでなめらかな味わい

  • 骨格がしっかりした味わい

  • 濃厚で果実味たっぷり

白ワイン

  • スッキリとキレが楽しめる

  • 爽やかで深い味わい

  • シャープで軽やかな味わい

  • まろやかで滑らかな味わい

  • 骨格がしっかりした味わい

  • 濃厚で果実味たっぷり

赤ワイン

  • 軽やかで優しい果実味

  • エレガントで深い味わい

  • 華やかで飲みやすい味わい

  • まろやかで滑らかな味わい

  • 骨格がしっかりした味わい

  • 濃厚で果実味たっぷり

ロゼワイン

  • スッキリとキレが楽しめる

  • 爽やかで深い味わい

  • シャープで軽やかな味わい

  • まろやかで滑らかな味わい

  • 骨格がしっかりした味わい

  • 濃厚で果実味たっぷり

プロダクト

世界のまんなか、味わいのまんなか

基準の酒シリーズ

世界中のお酒を数値化することで、世界中のお酒の「どまんなか」の味わいにしました。好みの味わいを探せる世界唯一の味です。

店頭向け商品味わい検索端末

SAKELAVO Retail

お店のお酒を数値化し、同一基準で味わいを視覚化！お好みの味わいからお酒を選ぶことができる体験型の酒類検索端末が誕生！